› 
  •  ›  Виноград продовжує життя

    Виноград продовжує життя

    Італійські нейрофізіологи з Пізанської вищої школи в результаті експерименту прийшли до висновку, що ресвератрол (органічна речовина) який присутній у великій кількості в горіхах, винограді і деяких інших ягодах, продовжує життя хребетним, в тому числі і людині.

    Як піддослідні були взяті риби Nothobranchius furzeri. Ті, які не отримували ресвератрол або одержували його в малих дозах, прожили звичайні для риб цього виду дев'ять тижнів. Ну а ті, яким вводили високу дозу цієї речовини - проіснували більш ніж на 50% більше норми. Крім того, вживаючи їжу з добавками ресвератрола, водні мешканці демонстрували високу активність і кращу пам'ять, навіть старі представники виду.
    Подальший аналіз стану рибок показав, що в їх голові нейрони - не розпадалися з такою ж швидкістю, як у інших. Що це може означати? Ресвератрол захищає центральну нервову систему, таким чином продовжуючи життя. Раніше аналогічні досліди проводилися з комахами, і тоді було доведено, що ресвератрол ще і допомагає лікувати астму.

    Червоне вино - справжній концентрат того "корисного" речовини, проте механізм дії його поки до кінця не зрозумілий, і дослідники попереджають, що безмірне поглинання вина принесе більше шкоди від спирту, ніж користі від міститься в ньому ресвератрола. Ідеальна альтернатива - їсти виноград.

    Статистика