› 
  •  ›  Як варити гречку

    Як варити гречку

    На 1 частину гречаної крупи  - 2,5 частини води, сіль за смаком.

    Гречку попередньо бажано перебрати - до неї можуть потрапити камінчики і рослинне сміття. Краще за все варити гречку в товстостінному посуді, наприклад в казані.
    Поставте на вогонь сухий і чистий казанок, всипте в нього суху гречану крупу. Прогрійте пару хвилин, перемішуючи ложкою, до появи легкого приємного запаху.
    Влийте холодну воду, посоліть, доведіть до кипіння. Відразу зменшіть вогонь до мінімуму, накривайте кришкою і варіть 18-20 хвилин.
    Після приготування можна закутати в стару ковдру для упрівання на 20-30 хвилин - буде дуже смачно.
    Розсипчаста, ароматна кашка дуже смачна просто з вершковим маслом, це якраз той випадок, коли кашу маслом не зіпсуєш, як втім і м'ясом або цукром

    1 комментарий

    А можна ще так: На ніч заливаєте гречку теплою водою (підсолити за смаком). Вранці зайву воду ретельно зливаєте, грієте на вогні або в мікрохвильовій печі до бажаної температури, додаєте масло за смаком.

    Хто-небудь так куштував?

    Комментировать

    Статистика