Останній запис в категорії Рецепты на русском

картофельные розочки

Рецепт картофельных розочек, прислала Наталья (Украина).
Эти розочки хорошо подходят к традиционной яичнице или как украшение к любому салату. Я иногда их использую для того, чтобы заинтересовать ребенка вкусным обедом.
Ингредиенты:
  • Картофель 3 шт. средних (лучше продолговатой формы)
  • Соль
  • Молотая паприка
  • Растительное масло 200 гр
  • Зубочистки 6-8 шт
Простой рецепт овощных бутербродов всегда спасет вас, когда вы едете на природу и нужно чем-то перекусить, пока готовятся шашлыки и картошка. Приготовьте их вечером и оставьте в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Батон нарезной 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Яйца 2 шт
  • Соль
  • Майонез 250 гр
  • Чеснок 2 зубца
  • Растительное масло 0,5 литра
Рецепт детских котлет, прислала Елизавета (г. Москва)

У меня сын категорически не любит белокочанную капусту. Я решила приготовить особенные котлеты, чтобы хоть как-то он ее ел. В таком виде, он уплетает их с удовольствием.
Ингредиенты:
  • Куриное филе 5 кг
  • Капуста ? головки
  • Яйца 3 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубца
  • Соль
Рецепт горбуши запеченной в духовке, прислала Натали (Киев)

У нас в семье жареную рыбу никто не любит, а вот запеченная - всегда в почете. Я стараюсь раз в неделю баловать всех вариациями на эту тему. Особенно пришлась к столу приготовленная в фольге горбуша.
Ингредиенты:
  • Горбуша (1,5-2кг) 1 шт
  • Соль 1-1,5 ст.ложки
  • Сахар 1 ч.л
  • Лимон 1 шт.
  • Лук 3-5 шт
  • Морковь 2 шт
  • Чеснок 2 зубца
  • Фольга
Из обычной сельди можно приготовить простую и быструю закуску, которую можно сделать заранее. Она будет украшением праздничного стола и обычного семейного обеда.

Ингредиенты:
  • Филе маринованной сельди 6 шт.
  • Свекла салатная 2 шт (500 гр)
  • Майонез 500 гр
  • Желатин 130 гр
  • Чеснок 2 зубца
  • Зубочистки 12 шт
Рецепт детского творожного мусса, прислала Евгения Фролова (г. Тула).

Я долго думала, как же так приготовить тыкву, чтобы мои дети ели ее с удовольствием и никогда не отказывались. Методом проб и ошибок, я нашла оригинальный рецепт мусса, который любят все.
Ингредиенты:
  • Творог домашний (магазинный не ниже 20 % жирности) 500 гр.
  • Сливки 35% 200гр
  • Сахар 1 стакан
  • Тыква 300 гр.
  • Яблоки Голден 2 шт средней величины
Как правило, это блюдо всегда делают на завтраки в будние дни и по выходным. Все готовится очень быстро и не нужно стоять долго у плиты.

Ингредиенты:
  • Яйца 2 шт (можно и 3)
  • 1,5 стакана молока
  • Сырок плавленый 1 шт
  • Сосиска 1 шт
  • Зелень
  • Соль по вкусу
Рецепт этого китайского салата, был прислан Альбиной. За что ей спасибо, от всех читателей нашего кулинарного сайта

Истории появления этого салата на нашем столе очень оригинальна и связана с поездкой в Токио. Там мы попробовали очень оригинальный салат в кафе, но так и не разгадали до конца ингредиенты. Уже дома, я методом проб пыталась найти «золотую средину». Судите сами, что получилось.
Ингредиенты:
  • Куриное филе 300гр (одна грудка)
  • Луковица 1 шт
  • Лавровый лист, черный перец
  • Морковь -2 небольших или 1 крупная
  • Огурец свежий - 1 шт
  • Растительное масло
  • Соевый соус
  • Соль
Рецепт салата из курицы с черносливом, был прислан нашим автором - Натальей

Давно слышала об оригинальном вкусе курицы с черносливом в салате. Решилась сама попробовать приготовить салат из любимых компонентов. Получилось вкусно.
Ингредиенты:
  • Куриное филе 300 гр
  • Чернослив сушенный без косточек 10 шт
  • Картофель 4 шт среднего размера
  • Плавленый сырок 1 шт
  • Яйца 5 шт
  • Майонез 67 % 500 гр

Селедка под шубой

Рецепт салата "Селедка под шубой" прислала наша читательница и опытный повар - Яна Орлова.

Салат Шуба, один из так званых советских салатов, которые готовила вся страна и на все праздники. Не знаю как сейчас, а раньше, куда бы я не пошла в гости, везде можно было увидеть этот салат. Своей популярностью, он обязан тому, что готовить его очень просто, а стоимость ингредиентов, сравнительно низкая.

Теперь, что касается варки овощей. Этот начальный этап приготовления салата, вызывает всегда много бурных эмоций. Одни хозяйки говорят, что картошку, морковку и свеклу (буряк), надо варить отдельно, другие, что можно сварить картофель и морковь вместе, а свеклу отдельно. Третьи, убеждают в том, что морковка и свекла в одной кастрюле, а картошка в другой.

Я поступаю так:

- если готовлю салат на какой-то праздник, то для экономии места на газовой плите, варю все вместе;

- если просто для семьи, то морковь и картофель вместе, а буряк отдельно.

Статистика