› 
  •  ›  Картофельные розочки

    Картофельные розочки

    картофельные розочки

    Рецепт картофельных розочек, прислала Наталья (Украина).
    Эти розочки хорошо подходят к традиционной яичнице или как украшение к любому салату. Я иногда их использую для того, чтобы заинтересовать ребенка вкусным обедом.
    Ингредиенты:
    • Картофель 3 шт. средних (лучше продолговатой формы)
    • Соль
    • Молотая паприка
    • Растительное масло 200 гр
    • Зубочистки 6-8 шт
    Приготовление:
    1. Сырые клубни картофеля очищаем и хорошо промываем.
    2. Специальным ножом для чипсов или простым лезвием с ручкой для чистки овощей нарезаем тонкие продолговатые лепестки будущих съедобных цветов.
    3. Дальше аккуратно закручиваем лепестки один на другой, прижимая у основания.
    4. Цветок скрепляем зубочисткой ближе к краю.
    5. Из указанного количества картофеля получится пять, шесть роз.
    6. Масло разогреваем до кипения и обжариваем каждую розу до золотистого цвета.
    7. Достаем шумовкой, солим и присыпаем молотой паприкой по вкусу.

    Статистика