› 
  •  ›  Котлеты "для детей"

    Котлеты "для детей"

    Рецепт детских котлет, прислала Елизавета (г. Москва)

    У меня сын категорически не любит белокочанную капусту. Я решила приготовить особенные котлеты, чтобы хоть как-то он ее ел. В таком виде, он уплетает их с удовольствием.
    Ингредиенты:
    • Куриное филе 5 кг
    • Капуста ? головки
    • Яйца 3 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Чеснок 2 зубца
    • Соль
    Приготовление котлет:
    1. Филе и очищенный лук перекрутите на мясорубке два раза, чтобы получилось однородное мясное пюре.
    2. Капусту натереть на терке (не перекручивать на мясорубке).
    3. Продавите чеснок через чесночницу.
    4. Смешать все ингредиенты и добавить яйца.
    5. Массу замешивать 5 минут.
    6. Потом добавить соли щепотку по вкусу.
    7. Все котлеты формировать мокрыми руками, выкладывать на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
    8. Жарить в духовом шкафу (можно и на сковородке, но будет много лишнего жира) 20-22 мин, до золотистой корочки.

    Статистика