› 
  •  ›  Закуска из сельди

    Закуска из сельди

    Из обычной сельди можно приготовить простую и быструю закуску, которую можно сделать заранее. Она будет украшением праздничного стола и обычного семейного обеда.

    Ингредиенты:
    • Филе маринованной сельди 6 шт.
    • Свекла салатная 2 шт (500 гр)
    • Майонез 500 гр
    • Желатин 130 гр
    • Чеснок 2 зубца
    • Зубочистки 12 шт
    Приготовление:
    1. Свеклу необходимо заранее отварить до готовности и остудить.
    2. Натираем ее на средней терке.
    3. Желатин разводим в третьей части стакана теплой воды  и оставляем до набухания, потом нагреваем и смешиваем с майонезом.
    4. Чеснок пропускаем через чесночницу и добавляем в майонез вмести со свеклой.
    5. Филе сельди очищаем от возможных черных пленок и оставшихся косточек.
    6. Раскладываем его на разделочную доску и покрываем слоем майонезной массы.
    7. Аккуратно сворачиваем рулетом и закрепляем двумя зубочистками.
    8. Готовую закуску отправляем в холодильник минимум на пару часов.

    Статистика